Чайні традиції сходу вконтакте

Чайні традиції Сходу

Китайці вірять в цілющі сили чаю, тому в цій країні до нього ставляться з особливою повагою. Китайська чайна церемонія носить назву Гунфу Ча. Протягом багатьох століть вона була доступна тільки знаті. Але поступово її стали застосовувати повсюдно. Під час церемонії використовується спеціальний комплект посуду, що включає гайвань, чачуань, чабанів, ча люй, ча хай, ча хе і чайні пари.

Процес заварювання чайного листя перетворюється на справжнє мистецтво, яким володіють тільки справжні майстри. Для заварювання беруть и основному високогірні улуни. Велика увага приділяється якості чаю і воді. Прийом чаю в Китаї — справа неспішне, під час чаювання йде некваплива бесіда. Китайці вважають, що чай має прояснити свідомість, привести в порядок думки. За допомогою чайної церемонії висловлюється повага до сімейних цінностей, літнім людям і дорогим гостям.

Японія

В Японії чайна церемонія продумана до дрібниць, вона включає близько 100 різних правил. Є не тільки спеціальний посуд для заварювання і пиття чаю, але і спеціальний одяг для майстра і беруть участь в чаюванні. Проводять ритуал в чайному будиночку, його двері влаштовані таким чином, щоб кожен, хто входить в нього схилив голову. Це робиться для того, щоб показати: погані думки залишилися за порогом, а в будинок ви увійшли з благими помислами. Хоча сам ритуал починається ще по дорозі до чайного будиночка, який проходить по камінню, покладеним спеціальним чином. Взуття при вході обов’язково знімається.

Чай, розтертий в порошок, поміщають в керамічну ємність і заливають окропом. Вміст збивають до стану піни бамбуковою паличкою. Першим напій отримує найпочесніший гість, він робить перший ковток, а потім передає посудину з чаєм наступному учаснику чаювання. Іноді першим пробує напій сам Майстер чаю. У загальній піалі подається міцний чай, потім вже в окремих піалах для кожного подається «рідкий чай». До нього приносять підноси з тістечками. Щоб освоїти японську церемонію, потрібно не один рік.

Індія

В Індії люблять пити чай дуже міцним і дуже солодким, часто готують його з жирним молоком буйволів. Як правило, це чорний чай різних сортів з Ассама і Нілгірі (кращі сорти — дарджілінги, з молоком не змішувати, їх готують дуже міцними: на 1 чашку чаю беруть 2 чайні ложки заварки і настоюють 5 хвилин). Чай п’ють зазвичай сам по собі, рідко доповнюючи його прийомом їжі. Вже рано вранці, до сніданку випивають «по-англійськи» чашечку міцного чорного чаю з цукром і молоком. Потім п’ють чай на роботі, під час покупок в магазині і ввечері, коли ходять в гості або приймають гостей.

Можна випити гарячий насичений чай прямо на вулиці, купивши його у рознощика, голосно вигукує «чай!»; у продавця під навісом, де в казані постійно кипить чайний напій; або ж в маленькому «чай духані» у заміській дороги. У Кашмірі можна побачити, як воду для чаю кип’ятять в самоварі незвичайної форми, що нагадує скоріше великий чайник.

«Масани Уалі чай» — Гарячий індійський чай з прянощами Масала. Індія поставляє прянощі і спеції в усі країни світу, так було з давніх часів. Існує всього декілька прянощів, які не ростуть в Індії. З огляду на такий достаток, не дивно, що самі індуси все страви і напої готують з великою кількістю різних спецій. Чай — не виняток. Традиційний індійський напій Масала — це чай зі спеціями, зварений на молоці з цукром.

Фіксованого способу приготування чаю масала не існує, і багато сімей мають свої власні рецепти. У більшості рецептів чаю використовується кілька з наступних видів спецій: кардамон, кориця, імбир, насіння фенхелю, чорний перець і гвоздика. Традиційно домінує кардамон, доповнений гвоздикою, які додають чаю пікантний смак. В Індії часто використовується свіжий імбир. Інші можливі інгредієнти чаю масала: мускатний горіх, пелюстки троянди, корінь солодки, шафран, мигдаль.

Туреччина

Турецький чай типово готується, використовуючи два складених чайника, спеціально винайдені для приготування чаю. Вода доводиться до кипіння в нижньому більш великому чайнику, а потім частину води використовується, щоб заповнити менший чайник на вершині і занурити кілька ложок заварки, для отримання дуже міцного чаю. Кожному гостю дають вибрати між міцним («koyu» — темний) або слабким (a # 231; # 305; k — світлий) чаєм. Чай п’ється з маленьких стаканчиків, іноді в чай ​​додається буряковий цукор.

Подається турецький чай в спеціальних грушоподібної форми стаканчиках — армуд (по-турецьки armud — груша). У східних склянках чай довше залишається гарячим і при цьому не обпікає. Згідно з давньою легендою, армуд були створені за формою бутона тюльпана, східного символу досконалої любові. Армуд мають невеликий обсяг, і, оскільки чаювання триває довго, випивається по кілька склянок. Специфічним є і те, що склянки доверху не наповнюю: 1-2 см зверху залишається місце, яке часто буває виділено обідком. Це відстань в народі називають «додаг Йері», що буквально перекладається як місце для губ.

Чайбург

Місто Уфа:

ТК Центральний (вул. Цюрупи, 97, 1 поверх, фрешмаркет)

8 (347) 216-00-25;

Life-style центр «Башкирія» (Менделєєва 205а, 1 поверх, Базар №1)

8 (347) 216-00-26;

МФК Яй (вул. Пархоменко, 156, 1 поверх)

8 (347) 216-01-36;

Місто Стерлітамак:

ТЦ Фабрі (Худайбердін, 120, 1 поверх)

8-917-764-00-88

Чай Ahmad tea англійська Традиція 100 гр. картон (12) 1303 з..

Ви можете купити Чай Ahmad tea англійська Традиція 100 гр. картон (12) 1303 з.. в інтернет магазині Схід за роздрібною ціною 135,91 рублів. Товар в наявності. На продукцію є всі сертифікати та супровідні документи.

Замовлення доставляємо власною кур’єрською службою по Москві і Московській області. Подробиці і умови, дивіться в розділі: Доставка.

Додаткову інформацію по наявності, терміни поставки і можливості оптових закупівель, уточнюйте у консультантів або по телефону +7 (495) 249-40-00. Умови оптових продажів дивіться в розділі: оптовикам.

Вартість доставки по місту Реутов і по місту Москва — 350 ₽

Вартість доставки по Московській області — 500 ₽

При оформленні замовлення на суму от 2000 ₽ доставка по Москві і до 10 км від МКАД здійснюється БЕЗКОШТОВНО

При покупці на суму від 4000 ₽ по Московській області далі 10 км від МКАД здійснюється БЕЗКОШТОВНО

Замовлення прийняті до 16.00 доставляються завтра, прийняті після 16.00 доставляються післязавтра.

Замовлення прийняті в п’ятницю після 16.00, в суботу, в неділю і в понеділок до 16.00 доставляються у вівторок.

Доставка через ПОШТУ РОСІЇ не провадиться.

Для клієнтів з регіонів Росії, наша компанія здійснює доставку до офісу транспортної компанії в г. Москва за попереднім погодженням з менеджером.

Доставка транспортною компанією до міста призначення оплачується замовником.

Доставка в віддалені райони Московської області здійснюється за попереднім погодженням з менеджером.

Компанія здійснює повернення відповідно до Закону «Про захист прав споживачів»

Відповідно до Закону РФ «Про захист прав споживачів» споживач має право на повернення непродовольчого товару належної якості протягом 7 календарних днів з моменту фактичної передачі товару представником служби доставки. Повернення товару проводиться, якщо зазначений товар не був у споживанні, збережено його споживчі властивості, фабричні ярлики, товарний вигляд і т. п.

Відсутність у споживача документа, що підтверджує факт і умови покупки товару, не позбавляє його можливості посилатися на інші докази придбання товару у цього продавця.

винятки

Споживачеві може бути відмовлено в обміні і поверненні непродовольчих товарів належної якості, внесених до Переліку товарів, що не підлягають обміну та поверненню.

Ознайомитися з Переліком ви можете за посиланням.

Шановні відвідувачі

Ціни на нашому сайті роздрібні. Якщо Ви професійно працюєте на ринку чаю і кави,

то ми Вам можемо запропонувати більш вигідні умови по ціні, доставці і відстрочення.

Для зв’язку з менеджерами відділу оптових продажів використовуйте наступні номери:

Posted on