Gaznaauto Сайт про автомобили
Путеводитель издается известной резиновой компанией Michelin с 1900 года! Несколько изданий были прерваны двумя мировыми войнами, и по сей день вы можете приобрести красный буклет и спланировать собственные поездки в лучшие рестораны мира в соответствии с ним.
Как и я, вы всегда задавались вопросом, что делает логотип резинового гиганта Michelin на красной обложке самого известного в мире ресторанного справочника? Все просто. Даже известный "Бибендум" любит утонченные блюда. Традиция присуждения звезд Michelin действительно лучшим заведениям исчисляет более 120 лет, и этот путеводитель приведет вас в удивительные места за границей и в Чехии во время ваших путешествий.
Поездки — это еще и хорошая еда, знакомство с новыми пейзажами и местными деликатесами. Когда в конце Девятнадцатого века братья Мишлен начали продавать шины автомобиля, они задумались про то, как лучше продвигать собственный бизнес. Андре и Эдуард Мишлен были промышленниками из французского города Клермон-Ферран, которые делали разные шланги из резины, ремни и металлические машины для фермерского хозяйства. Известная история говорит, что один безрассудный велосипедист подъехал к Michelins со спущенной шиной. В то время резину приклеивали к ободу, а потом оставляли на ночь, чтобы она затвердела, после этого ее можно было надувать. Но отремонтированная велосипедная шина даже не стала женой ворота завода, и для Michelin стало ясно, что разработка хорошей шины — это еще непаханое поле. 2 года спустя, в 1891 году, запатентованная ими шина с ободом, не требующая склеивания, выиграла велогонку Париж-Брест-Париж.
Периодический рисунок Мишлена. В то время путеводитель распростирался бесплатно, братья Мишлен хотели популяризировать автомобильный спорт в общем.
Где можно отремонтировать спущенное колесо, а еще где можно аппетитно поесть
В то время автомобильный мир был в зачаточном состоянии. В начале двадцатого века во всей Франции насчитывалось менее трех тысяч автомобилей, и многих услуг для автолюбителей еще не было. Michelin хотела продавать собственные шины, однако она также хотела предложить способ заботы об автолюбителях. Так был создан первый путеводитель Мишлен — сначала синий буклет с логотипом Bibendum, который в 1900 году вел автолюбителей по Франции, а четыре года спустя — по Бельгии и Люксембургу.
Бутылка для напитков за 160 000? В McLaren проблем нет.
Обезвоживание за рулем возможен так же опасно, как и спиртное
Вскоре было выпущено еще несколько изданий, и круг стран расширился. Руководство можно представить себе как брошюру, которую до сегодняшнего дня вы получали в комплекте документации к каждому новому автомобилю, рядом с сервисной книжкой и руководством пользователя. В нем содержался указатель партнеров по договорам на оказание услуг и остальные полезные материалы. Сегодня мы имеем эти данные в электронном виде, но путеводитель Мишлен продолжает существовать, и как же он знаменит!
Звезды Мишлен в Чехии
Идея составления рейтинга ресторанов, попавших в путеводитель исключительно в информационных целях, появилась только в 1926 г. До этого путеводитель распростирался бесплатно, поскольку служил великолепным рекламным материалом для предприятий размещения и гостеприимства. И отдельные рестораны, естественно, хотели быть включенными в путеводитель. В конце концов, получить звезду Мишлен — это все также мечта подавляющего большинства шеф-поваров. В Чехии несколько ресторанов уже успели завоевать одну звезду, а два ресторана обладают ею сейчас — это ресторан Field, совладельцем которого считается популярный чешский шеф-повар Радек Кашпарек, и La Degustation Boheme Bourgeoise. Два этих кулинарных опыта можно найти в Праге.
Бургундия — это регион вина, замечательной кухни и впечатляющих пейзажей; на фотографии показана ветряная мельница на винограднике недалеко от Боны.
Боне — это рай с замечательными ресторанами.
Однако если вас прельщают и автомобильные поездки, и утонченные блюда, я бы рекомендовал посетить Францию, особенно Бургундию. Мы сделали это путешествие несколько лет назад с моим партнером, еще без ребенка и, разумеется, с ветром в волосах. Путеводителем был не Michelin, а японская Mazda MX-5 3-го поколения (NC), и целью было не столько потратить евро, которые мы откладывали на лето, на знаменитые блюда в ресторанах, для которых мы были одеты неподобающе, сколько на бензин в поиске лучших поворотов.
Однако в любом путешествии по Франции невозможно обойти вниманием город Боне, находящийся в сорока километрах к юго-западу от Дижона. Как вы наверняка поняли, это не только регион, популярный собственной острой горчицей, но и родина одних из лучших вин Бургундии. В Боне, который сам по себе меньше Бероуна или Раковника, вы сможете найти четырнадцать отличных ресторанов, рекомендованных в путеводителе. Три из них даже имеют одну звезду Мишлен.
Бургундия интересна для искателей сокровищ старых автомобилей; в живописных деревнях вы можете иногда натолкнуться на руины старинного автомобиля (здесь легкий грузовой автомобиль Renault), другие интересные автомобили в гораздо лучшем состоянии можно найти скрытыми в частных музеях, которых много по всей Франции.
Хотя первоначальный рейтинг рассчитывал на три звезды, это не значит, что одной звезды может быть очень мало. Просто попасть в рекомендованные гидом учреждения — уже большое достижение. Получить даже одну звезду — мечта ресторатора. Только место настолько превосходное, что ради трех звезд стоит осуществить поездку, даже через океан. Сейчас сто тридцать два учреждения во всем мире имеют три звезды Мишлен, что особенно поразительно в Токио, Япония (десять ресторанов) и так же в Париже.
Автомобильный туризм и посещение здешних ресторанов — это то, к чему сельская окрестность и ее местные ингредиенты подходят намного лучше, чем гарячий бетон мегаполиса. Собственно поэтому мы отправились в Бургундию, регион, где время замедляет собственный ход, и все, что вы здесь попробуете, будет просто впечатляющим. В Боне и его окрестностях, проходящих по живописной неглубокой долине до города Шаллон-сюр-Сон, много исторических мест и винодельческих деревень, чьи вина известны во всем мире. Когда вы слышите слова Mercurey, Pommard или Monthelie, вы сразу же думаете о высококлассных и дорогих винах. В здешних магазинах можно приобрести только местные товары, а выбор вин разных классификаций качества бесконечен.
Всего в нескольких минутах на машине от центра Боне находится замок Савиньи-ле-Бон, где его хозяин разместил впечатляющую коллекцию гоночных автомобилей Abarth.
Регион виноградников и технических музеев
Оптимальный способ путешествовать по Бургундии — это кабриолет, как у нас. На месте можно арендовать велосипеды (но с шинами из Тайваня, а не братьев Мишлен) и наслаждаться приятным путешествием. Вы будете пробираться через виноградники, посещать местные магазины, частные средневековые крепости или старые ветряные мельницы, которые встретятся вам на пути.
Путешествуя по Германии на юго-запад, было бы очень жаль пропустить Шварцвальд (другими словами Черный лес, где Маюрник совершил поездку на собственном Mustang), а по дороге через Рейн — автомобильный музей в Мюлузе, Франция, который называется полным именем: Musee National de l’Automobile — Collection Schlumpf. Это поразительное место, которое заслуживает индивидуальной статьи. Я был там уже два раза, и всегда можно найти что-нибудь новое, а не только удивительную очень широкую коллекцию автомобилей Bugatti.
В музее в Савиньи-ле-Бон хранится много исторических машин из мира мотоциклетных и автомобильных гонок и авиации.
Кстати, о музеях: прямо в сердце винодельческого региона Бургундии, в Савиньи-ле-Бон, находится впечатляющий замок, который также считается музеем машиностроения. В саду замка вас повстречает истребитель "Мираж" и сцена прямо из фильма "Фантомас". В бывшей конюшне находится удивительная коллекция гоночных автомобилей Abarth, а в летнем замке — коллекция пожарных машин и сельскохозяйственного оборудования. А что можно найти в шикарных залах замка? Удивительная коллекция мотоциклов, включая несколько машин довоенного чехословацкого производства.
