Давно відомо, що вживання кефіру і квасу перед поїздкою за кермом теоретично дає ймовірність того, що під час перевірки алкотестер покаже позитивний результат. Але, на жаль, цими двома напоями список підступних продуктів не вичерпується. Деякі з них «брешуть» не тільки про вміст в організмі спирту, а й навіть наркотики «показують». Яка ж їжа і навіть думки приховують у собі спирт? І що робити, якщо вас спіймали з незрозуміло звідки взялися в організмі алкоголь або наркотики? На ці запитання нам відповів лікар-нарколог Андрій Єрьомін.
Продукти, які «показують» у крові вміст алкоголю:
Квас, кефір, йогурт та інші кисломолочні продукти. Тут усе зрозуміло: відомий усім процес бродіння дає на виході спирт.
Фруктовий сік. Якщо він постояв відкритим навіть короткий час, то теж може «показати» спирт. Такому ефекту ми завдячуємо звичайному пилу, який містить у собі дріжджі. Сам сік ще не зіпсувався, але процес бродіння в ньому вже почався, тому прилад може щось зафіксувати.
Апельсини, банани та хліб. Ці нешкідливі на перший погляд продукти хоча й не містять спирту в чистому вигляді, але утворюють його в організмі шляхом біохімічних реакцій. Так, апельсини і банани утворюють алкоголь через цукор, що міститься в них. А хліб — це насамперед вуглеводи, на основі яких будується все той же процес бродіння. До того ж у складі хліба зазвичай присутні дріжджі.
Освіжаючий спрей для порожнини рота. Як правило, робиться на основі спирту. Він теж може дати такий ефект, але оскільки всередину ви його не приймаєте, ефект триватиме недовго, всього 30-60 хвилин.
Сигарети. Навіть одна викурена сигарета здатна «показати» проміле.
Думки про алкоголь. Людський організм виробляє свій власний, так званий ендогенний алкоголь. Він може вироблятися як при приємних думках, так і при негативних. Наприклад, коли людина думає про відпочинок і кінець робочого дня. Або, навпаки, коли потрібно зосередитися, наприклад, якщо людина дуже пильно стежить за дорогою. Усе це викликає підвищену продуктивність внутрішнього алкоголю. Його виробляється в достатній кількості, щоб прилад зафіксував мінімальний вміст алкоголю.
Окремо зазначимо, що якщо ви хочете заздалегідь убезпечити себе від неправдивого звинувачення в пияцтві за кермом, то варто ознайомитися зі складом продукту, зазначеним на упаковці. Присутність спирту або дріжджів може дати позитивний тест на алкоголь.
Продукти, які «показують» вміст у крові наркотичних речовин
Продукти, що містять кофеїн, можуть показати присутність наркотику, причому не якогось конкретно, а будь-якого. Сюди входять кава (і розчинна), шоколад (крім білого), какао, енергетичні напої, кока-кола та чай. Окремо варто виділити цукерки з коньячною начинкою, адже в них, крім кофеїну, є й алкоголь у чистому вигляді.
Випічка з маком. До цієї категорії продуктів належать сушки, рулети і все-все, де присутній мак. І хоча він не містить самого наркотику, але до його складу входять певні речовини, які реєструються приладом.
Скільки покаже прилад?
Усе перераховане вище дає приблизно однакову кількість проміле — на рівні 0,2-0,3.
Скільки треба вжити, щоб прилад «побачив»?
Питання індивідуальне і залежить від особливостей організму. Однак найчастіше достатньо з’їсти один апельсин, один банан, випити одну чашку кави або поласувати однією шоколадкою. Хоча у випадку з коньячними цукерками прилад може не виявити одну-дві штучки. А ось десяток напевно зафіксує.